Scaccia Ragusana
Scaccia Ragusana – un vero gioiello della tradizione gastronomica della splendida città di Ragusa, nel soleggiato sud della Sicilia. Questo piatto tradizionale è molto più di una semplice sfoglia di pasta ripiena: è espressione dell’identità del territorio e di una
Insalata di patate alla siciliana
Insalata di patate in una versione diversa! Chi è un amante dell’insalata di patate dovrebbe assolutamente provare la variante siciliana. Non è affatto meno gustosa e sorprende con la sua combinazione di patate, menta e peperoncino, oltre ad aglio e
Gelo di Caffè
Il Gelo di Caffè è un dolce perfetto per concludere un pranzo o una cena, ma anche un ottimo e delizioso piccolo toccasana per una pausa durante la giornata. In ogni caso, con il suo gusto intenso saprà conquistare ogni
Carciofi marinati
I carciofi marinati sono un contorno leggero e salutare, gustoso e facilissimo da preparare. Perfetti per accompagnare piatti di carne o pesce, possono anche diventare un pasto completo per vegetariani.