Lasagne con zucca e pancetta
Le lasagne con zucca e pancetta sono una deliziosa alternativa alle classiche lasagne con carne macinata e salsa di pomodoro. Gli ingredienti principali sono arricchiti dalla besciamella e dalla provola affumicata, creando una combinazione dal sapore intenso e dalla consistenza
Pesto alla Trapanese
Il Pesto alla trapanese è fatto con mandorle, basilico, pomodori e pecorino. Vi si aggiungono olio d’oliva di qualità, aglio e, a piacere, sale e pepe. Si serve con le busiate, la tipica pasta di Trapani.
Lasagne alla Maria
Le lasagne alla Maria sono una lasagna in stile siciliano, più tipica di così non si potrebbe. Con un po’ di tempo e nonostante la semplicità della preparazione si ottiene un piatto estremamente gustoso, che piace praticamente a tutti.
Pasta con le vongole
La pasta con le vongole – conosciuta anche come spaghetti alle vongole – è uno dei piatti più classici della cucina di mare. Una ricetta semplice da preparare, perfetta sia per una cena in famiglia sia per un pranzo con
Pasta alla Norma
La Pasta alla Norma è uno dei primi piatti più amati della cucina siciliana. La ricetta si distingue per i tipici sapori della stagione estiva: pomodori rossi e maturi, melanzane fresche fritte e dorate, aglio e ricotta salata.
Pasta con cavolfiore
La pasta con cavolfiore è uno dei piatti più tipici di Palermo. Il sugo viene addolcito con cipolle e uvetta, mentre i pinoli ne arricchiscono la consistenza e lo zafferano gli conferisce colore. A completare il piatto ci sono le
Pasta con le cozze
La pasta con le cozze è un piatto tipico di Messina. Le cozze sono ottimi antiossidanti, fonte preziosa di proteine nobili e delle vitamine C e B. Contengono anche sali minerali come potassio, sodio, fosforo e zinco e sono considerate
Pasta con mollica e acciughe
La pasta con mollica di pane e acciughe, in siciliano "Pasta ca muddica e anciovi", è uno dei primi piatti più semplici e sazianti della cucina siciliana. Ingredienti come mollica di pane, acciughe, olio d'oliva e aglio si uniscono per